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6月の食卓

撮りためた6月の食卓の風景です。
6月の頭の頃。
家の裏庭で穫れた、茹でアスパラ。

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ご近所のおばあちゃんにいただいたレタスとサヤエンドウ。
瑞々しくってスーパーの味と全く違う。。。来年は私もレタス作りたい!

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これもご近所のおばあちゃんにいただいた、ユキザサ(だったかな?)。
白馬で穫れた山菜だそうで、食べた事の無い香りでした。

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6月中旬。
夏野菜が穫れ始めました◎
ナスと昔揚げ(富成伍郎商店さんの油揚げ)の生姜炒め。サンチェ、シソも自家栽培。

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有明の養鶏場の美味しい卵で作ったカルボナーラ。家で穫れたパセリの香りは絶品です。

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富成伍郎商店さんのおぼろ豆腐、油揚げを使用したひじきの煮物。
穂高産の黒米を入れたて炊いたご飯。
有明の養鶏場の卵で作った、スパニッシュオムレツ。

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パセリのお浸し。キュウリと大根のナムルのサラダうどん。堀金産の浸し豆。

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と、こんな感じでなるべく我が家で栽培した野菜、もしくは近隣で穫れたものを
中心に頂いております。

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.25 2013
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2010春に埼玉から信州は安曇野へお嫁に来ました。田舎へ順応していく日々を更新しています。

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