習い事に行き始めて半年が経ちました。
先日は年に一回のお楽しみ行事、新年会へ参加してきました◎
場所は松本市大手にある
ナチュレ フレンチ『ヒカリヤ ニシ』です。
因に『ヒガシ』は日本料理のお店。
明治20年築の建物は130年余りの歴史を持ってまして、当時『光屋』(ひかるや)として
質屋、金融業を平林家が営んでいました。
昨年「旧光屋店舗兼主屋」と「旧光屋文庫蔵」は登録有形文化財に指定されています。
何度もお店の前を通っては、おいそれとは入れない雰囲気に憧れていました(笑
こんな機会でもないと来れませんからね、ちょっと(かなり)リッチなランチです...
エントランスを通らせていただけなかったので、敷地の全貌が不明ですが、
我々が通されたのはこの蔵の1階。文庫蔵でしょうが、文化財指定になっているもの
では無い模様。(中がかなりリノベーションされていたので。。。)
中は小窓から入る日差しの他は、間接照明しか無いのでとっても雰囲気が有ります。
Degustationというコースでした。
冷前菜 寒平目のゆずマリネと青森県産鴨のハム
暖前菜 数種類の豆のテリーヌのソテー
スープ タラバ蟹のコンソメ
メイン料理 信州牛フィレのロティ ~グリーンペッパーソース~
デザート 4種のデザート(紫イモのケーキ、トロピカルフルーツのジェラート、
苺とラズベリーのワインジュレ添え、バナナのクリームブリュレ)
どれもとっても上品で繊細な盛りつけで、目にも楽しめるお食事でした。
フレンチって結婚式以外でなかなか食べる機会が無いので(笑)良い体験でした◎
■ヒカリヤ■住所:長野県松本市大手4-7-14
定休日:毎週水曜日
電話:ニシ 0263-38-0186
ヒガシ 0263-38-0068
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