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ソーセージ作り

旦那さんのお友達から『ウェルカムBBQ』のお誘いを受けたので、何か差し入れを持って行かねば!という事になり、相談の結果、ソーセージを作る事にしました。(勿論、お姑さんに教わりながらです)

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松本にあるソーセージ用品専門店に、お姑さんと買い出しに行き、BBQはフランクフルトの方が良いね、と、豚腸を2m購入。700円くらいです。

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冷凍された腸を塩抜きします。

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ハンバーグの具のような要領でコネコネした挽肉類を、専用の絞り器で詰めて行きます。

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ジャ~ン、出来上がりです。これをボイルし、当日は炭火で美味しくいただきました◎

おまけ
BBQ当日にKちゃんが、サプライズでお手製ケーキを作っていてくれました。とっても嬉しかったです。
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.04 2010
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2010春に埼玉から信州は安曇野へお嫁に来ました。田舎へ順応していく日々を更新しています。

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